Vendredi 19 mai : Introduction historico-culturelle aux agricultures du monde
entre le Nord et Sud, Orient et Occident
Mots-clés et thèmes :
Agriculture, Représentation culturelle et
sociale de l’Environnement, Organicité.
Avec l’émergence de l’agriculture biologique, l’agriculture paysanne, l’agro-écologie, la
permaculture, l’agriculture familiale, les jardins ouvriers, les jardins familiaux, les jardins
urbains, etc., le monde agricole moderne s’est considérablement modifié, poursuivant le
but de restaurer une relation qualitative entre le producteur, le consommateur et le milieu
naturel. Nous soulignerons quelques uns des enjeux philosophiques et politiques de ces
approches agricoles respectueuses de la Nature vivante.